Vous souhaitez organiser un anniversaire à domicile à Nîmes, un brunch le lendemain de votre mariage dans un mas, cocktail dinatoire pour un départ à la retraite d'un salarié d'entreprise ou tout autre évènement privé ou professionnel dans le Gard.

Contactez nous pour une proposition de menu originale et sur mesure.

Idées de menu

Apéritif dinatoire

(à partir de 10€/pers)

-Mini wraps Napolitain

-Mini Club sandwich thon, tomates séchées, basilic

- Profiterole brandade, artichauts, coriandre

- Tartare de crevettes herbes fraiches, agrumes, mousse petits pois basilic

- Panna cotta roquefort, compotée de poires, crumble spéculoos

- Taboulé de Quinoa

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Buffet

Petit-déjeuner Brunch

(à partir de 12€/pers)

Boissons

Café, Thé vert feuille, Thé noir menthe, Cappuccino, Chocolat au lait, jus de fruits (orange, Multi fruit, ananas), eau

Sucré

Mini viennoiseries (chocolatines, croissants), pain, yaourt bio, fromage blanc, muesli, flocons avoine, mini-moelleux au chocolat, plateau de fruits de saison, beurre, confitures

Salé

Œufs brouillés, bacon, Plateau de fromages, plateau de charcuteries avec cornichons-beurre

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Burgers / Frites Maison

à partir de 12€

New-York : Haché de bœuf, bacon, cheddar, pickles, sauce bbq, oignons frits, salade, pain bio

Ibérique : Haché de bœuf, chorizo poêlé, crème chorizo, pickles, oignons frits, salade, pain bio

Parme : Haché de bœuf, Jambon de parme, pesto, tomates séchées, pickles, salade, pain bio

Bleu : Haché de bœuf, sauce Roquefort, pickles, oignons frits, bacon, salade, pain Bio

Texan : Filet de Poulet, bacon, cheddar, pickles, sauce BBQ, oignons frits salade, pain bio

Provençal : Haché de bœuf, crème au chèvre, poivrons grillés, pickles, oignons frits, salade, pain bio

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Suggestion de plats

(à partir de 12€/pers)

- Escalope de volaille aux champignons

- Magret de canard aux fruits rouges
- Filet mignon de porc miel moutarde curry
- Lamelles d'encornet à la provençale
- Filet de rouget crème vin blanc citron vert

- Brandade maison à l’ancienne

- Escalope de volaille crème chorizo et crumble pistache

- Magret de canard sauce corsée à la vigneronne

- Filet mignon de porc sauce cèpes

- Dos de cabillaud pané crème citron basilic

- Pavé de saumon lit d'artichaut coriandre

- Risottos …